きょうは、冷やご飯でチャーハンでっす。
寒くなりましたので、あんかけにしてみたっ！しかも蟹！缶詰ですが

２人分で卵３個くらい、黄身と白身をわけて、黄身はご飯に混ぜてしまいます。
卵ご飯を炒めて～、鶏ガラスープの素少々＆塩胡椒で味付け。ねぎやソーセージなどありあわせの具で＾＾

チャーハンをお皿に盛りつけてから、あんを作ります。
水300mlくらいを煮立てて、蟹缶投入。味付けは塩胡椒のみ！白身を入れてよい感じにふわっとしたら、片栗粉でとろみをつけます。

だーっとチャーハンにかけてできあがり♪
あんのふわとろっとした口当たりと、ぱらぱらチャーハンが絶妙です＾＾